香港 · 優質海鮮及食品
承海之豐，用心送達。
德美特貿易有限公司專注優質海鮮及食品的進口、加工、批發及零售——由新鮮本地海產，到來自日本德島的海產及雞肉，為對品質毫不妥協的廚房與貨架穩定供應。
或電郵至 info@demeter.hk
優質海鮮及食品進口/加工/批發/零售
業務範圍
由源頭到你的廚房
進口
經我們的日本合作夥伴引入日本德島的優質海產及雞肉。
加工
按廚房或貨架需要處理及包裝。
批發
為餐廳、酒店、到會及貿易客戶穩定供貨。
零售
零售品牌「德美海產 Demeter Seafood」位於香港仔魚市場，透過 HKTVmall 直播購物為家庭顧客供應活海鮮。
我們的日本合作夥伴
由日本德島到香港
我們供應的日本海產，大部分來自我們的日本合作夥伴——位於日本四國德島縣的海產加工及批發商東海產（Azuma Kaisan）。
東海產於1972年隨德島市中央批發市場開業而成立。漁獲來自紀伊水道及鳴門海峽一帶的豐饒漁場，上岸後趁新鮮迅速加工，沿用傳統日本製法。
- 和田島白飯魚乾和田島海岸出產，以陽光天然曬乾
- 時令一夜干鯛魚、金目鯛等魚乾
- 鳴門裙帶菜鳴門海峽出產的汆燙鹽漬裙帶菜
- 德島雞肉阿波尾雞及阿波酢橘雞
東海產和田島加工場的白飯魚乾（しらす干し）生產已取得德島縣HACCP認證（2025年）。此認證屬於我們的合作夥伴。
日本 · 德島有限会社 東海産Azuma Kaisan · 成立於1972年
選擇德美特的理由
品質吃得出，來源查得到
鮮度為先
本地海鮮講求快，急凍產品講求穩——每一步都守住鮮度。
日本品質
來自日本德島的海產，由我們的日本合作夥伴以傳統日本製法加工。
來源清晰
清楚來源，買得安心。任何產品的產地資料，歡迎隨時查詢。
冷鏈把關
急凍及冷藏產品由到貨至送抵你手上，全程溫度控制。
供應穩定
供應穩定、溝通直接，讓你的菜單與貨架不愁斷貨。
品質與溯源
好海鮮，由源頭開始
品質不是最後一步才加上去，而是由頭到尾守護出來的。我們重視產品的來源、儲存方式，以及送到你手上的每一程。
- 按產地及供應商嚴選產品
- 急凍及冷藏貨品以溫控方式儲存及運送
- 加工及包裝過程處理細心、衞生
服務對象
為香港餐飲及食品業供貨
餐廳及到會
為重視海鮮質素的菜單提供穩定品質。
酒店
為宴會、自助餐及高級餐飲穩定供貨。
零售商及超市
優質海鮮及雞肉，包裝可配合零售上架。
供應商及合作夥伴
有意開拓香港市場的產地供應商及出口商，歡迎與我們聯絡。
零售 · 德美海產
家庭顧客活海鮮
香港仔魚市場
我們的零售品牌「德美海產 Demeter Seafood」位於香港仔魚市場，並透過 HKTVmall 直播購物將活海鮮供應予家庭顧客。
追蹤 Instagram @demeter.seafood，獲取最新消息。
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